Валки для закалки водой в основном используются для быстрого охлаждения металлических заготовок, которые были нагреты. Их основная структура включает в себя валки, систему распределения охлаждающей воды и транспортное устройство. Металлическая заготовка нагревается до области аустенитной фазы (обычно между 800°C и 900°C) в высокотемпературной среде, а затем охлаждается валками для закалки водой для быстрого охлаждения.