Хромовое покрытие имеет высокую твердость, обычно 600-800HV (твердость по Виккерсу), в то время как твердость самой нержавеющей стали низкая, около 150-250HV. Поэтому испытание на твердость может эффективно определить, хромирован ли ролик из нержавеющей стали.